Un importante logro alcanzó la Planta de Procesamiento de Productos del Mar Punta Frodden, perteneciente al Sindicato de Trabajadores Independientes de Buzos Mariscadores y Artesanales del Mar de Caldera, luego de recibir la certificación del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) para la línea de pescados y cefalópodos congelados, enfriados y refrigerados.
Esta certificación, obtenida tras una auditoría realizada por el Servicio Nacional de Pesca (Sernapesca) en conjunto con la Universidad de Chile, permite y habilita a la planta para exportar productos de la pesca artesanal de Atacama, tales como albacora, atún, dorado, pulpo y jibia, entre otros recursos, a importantes y exigentes mercados como Europa, Asia y Estados Unidos.
Apoyo de Fundación Lundin y Minera Candelaria
Logros como este han sido posibles gracias al esfuerzo de esta organización de la pesca artesanal y el apoyo de la Fundación Lundin y Minera Candelaria, quienes proporcionaron una parte importante del financiamiento y acompañamiento para la habilitación de la infraestructura de la planta, hecho que se materializó en octubre de 2019.
Del mismo modo, a través de una alianza estratégica público-privada, integrada por el sindicato, Minera Candelaria y el Gobierno Regional, se materializó su operación inicial y la asistencia técnica necesaria para enfrentar desafíos de procesamiento, calidad, gestión, comercialización y fortalecimiento organizacional, indispensables para obtener las acreditaciones que la habiliten para competir y atraer a clientes internacionales con altas exigencias en materia de abastecimiento, calidad y presentación de los productos.
Fuente: MCH
